Estas son las diferencias entre ternera, vaca, buey

La calificación la determina la ley española en función de la edad de las reses. Pero no todo son años de vida. Hay muchos más factores que juegan un papel fundamental en el chuletón que nos llevamos a la boca. Toma nota

Las diferencias entre la carne de buey, ternera y vaca - Domingo Gutierrez

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